Brioche capresse con tomate asado y langostinos con chili dulce
Buñuelos de bacalao con alioli de pera
Raviolis de buey rellenos de queso trufado y romero
Fideuá de manitas a la madrileña con chorizo
Rocky road de chocolate, nueces y galleta
Hojaldre con brotes tiernos, huevo poché, panceta, Portobellos y aliño de dátiles
Saquitos de calabacín rellenos de gambones a la mantequilla con salsa americana
Pavías de bacalao con alioli de ajoarriero y micropisto
Tostón sado con aroma de café
Tarta de galleta Lotus